- Описание продукта
- Химический состав и калорийность
- Полезные свойства мёда с черникой
- Способы применения
- Противопоказания черничного мёда
О превосходных полезных свойствах мёда с черникой догадывается каждый, но многие сомневаются, что такой сорт существует на самом деле. О редком лакомстве рассказали эксперты интернет-магазина «Мёд России». Из этой статьи вы узнаете о происхождении и целебных свойствах черничного мёда, противопоказаниях, химическом составе, а также о производстве и преимуществах взбитого крема.
Если вы захотите попробовать этот суперфуд сами, можете заказать его в каталоге компании. Мы поставляем только натуральную проверенную продукцию, которая имеет сертификаты качества и отличается доступной ценой.
Описание продукта

Получить черничный мёд можно, но невероятно сложно, ведь растение любит сырые болотистые места, а пчёлы – согретые солнцем луга. Нектар отличается насыщенным цветом, напоминающим малиновое варенье, и необычным ароматом.
Отличной альтернативой мёду, собранному с цветов черники, является кремовый продукт из более распространённых сортов с добавлением ягод. Благодаря длительному взбиванию при низких температурах он приобретает воздушную однородную структуру, которая не кристаллизуется и не расслаивается.
Описание крем-мёда с черникой:
- нежная консистенция с вкраплениями ягод;
- легко намазывается, но не растекается;
- вкус сладкий, с тонкой кислинкой;
- аромат яркий, ягодный;
- цвет розовый с фиолетовой крапинкой.
Мёд с черникой невероятно вкусный и полезный, его с удовольствием будут есть взрослые и дети. Благодаря вырабатываемым пчёлами естественным консервантам свежие ягоды сохраняют свои свойства длительное время, их можно есть даже зимой и весной.
Химический состав и калорийность
В зависимости от сорта в 100 г пчелиного мёда содержится в среднем 300-330 ккал, а в чернике всего 44 ккал. Таким образом, добавление ягод делает лакомство более лёгким и диетическим. В меру оно будет полезно даже тем людям, которые следят за своей фигурой.
Химический состав мёда с черникой:
- фруктоза, глюкоза и другие сахара;
- витамины – А, С, K, E, РР, группы В;
- макроэлементы - магний, фосфор, кальций, калий, натрий;
- микроэлементы –железо, цинк, медь, йод;
- аминокислоты;
- органические кислоты;
- пектины;
- ферменты;
- гормоны.
Крем-мёд с черникой изготавливается из свежих натуральных ингредиентов без посторонних добавок. Поэтому содержащиеся в нём полезные вещества полноценно усваиваются человеческим организмом, а в случае переизбытка легко выводятся из, не принося вреда.
Полезные свойства мёда с черникой
Черника славится своим благотворным влиянием на зрение. Её используют в комплексе с другими средствами при лечении глазных болезней, применяют для профилактики близорукости, дальнозоркости, катаракты, астигматизма. Вместе эти два продукта снабжают человека энергией и питают все органы, от сердца до мозга.
Другие полезные свойства мёда с черникой:
- восполняет нехватку витаминов и минералов;
- оказывает общеукрепляющее действие;
- стимулирует работу головного мозга;
- снижает уровень стресса;
- борется с бактериями, вирусами, грибками;
- усиливает иммунитет;
- снимает воспаления;
- выводит тяжёлые металлы и токсины;
- улучшает состав крови;
- укрепляет сосуды;
- нормализует работу ЖКТ;
- уменьшает болевые ощущения;
- предотвращает старение;
- улучшает состояние кожи и волос.
Это далеко не все полезные свойства мёда с черникой, которые известны официальной и народной медицине. Данное лакомство полезно даже для заживления порезов и ожогов.
Способы применения
Крем-мёд с черникой отличается превосходным вкусом. Он более лёгкий и менее терпкий, чем чистый пчелиный нектар. Приятная кислинка хорошо гармонирует с насыщенной сладостью. А кремообразная структура позволяет легко доставать лакомство ложкой из баночки, растворять его в чае, молоке, намазывать на хлеб или блины.
Для получения пользы от мёда с черникой не нужны рецепты. Достаточно 1 раз в день побаловать себя 2-3 столовыми ложками великолепного десерта. Так как продукт даёт много энергии, активизирует работу мозга и повышает настроение, оптимальное время для его употребления – завтрак.
Единственное, чего не стоит делать – нагревать крем выше 50 градусов. Хотя черничный мёд с молоком или чаем является отличным средством от простуд, для приготовления напитка лучше дождаться частичного остывания жидкости. В противном случае лакомство потеряет многие свои полезные свойства.
Противопоказания черничного мёда
У мёда с черникой очень мало противопоказаний. Самым серьёзным из них является аллергическая реакция, которая может возникнуть на пчеловодческую продукцию. Большое количество природных сахаров в креме может принести вред больным диабетом.