Правда, что медовые ферменты разрушаются при нагревании?
Правда, что медовые ферменты разрушаются при нагревании?
Да, это правда. В результате нагрева этот продукт теряет все свои ценные качества. Нагретый мед становится не только бесполезным, но и опасным для здоровья. Не рекомендуется длительное время (больше часа) держать мёд при температуре выше 20-25 градусов.
