Мука амарантовая

Основные свойства

Амарантовая мука — безглютеновый продукт, имеющий в составе редкую аминокислоту лизин, участвующую в регенерации тканей организма и выработке элементов, отвечающих за иммунитет.

Показания к применению

Добавление амаранта в пищу показано людям с непереносимостью глютена, больным сахарным диабетом, анемией, гипертонией. Эффективно для лечения аллергии, ожирения и предупреждения раковых опухолей.

Способ употребления

Муку используют для выпечки хлеба, печенья, блинов или приготовления пасты. Перед употреблением шрот должен пройти 10-минутную тепловую обработку, в сыром виде его есть нельзя.